辣木籽主要的功效、作用以及禁忌

辣木籽，是辣木树的种子，可食用部分为种仁，口味似花生，苦涩，饮水后回甘明显。辣木籽三大营养价值，一是辣木蛋白质含量高，不含胆固醇；二是辣木具有丰富的各类矿物质；三是辣木含量高的维生素。

辣木籽的主要功效与作用有以下几点

1、提高免疫力

辣木籽中含有大量的蛋白质和氨基酸，在食用之后能补充机体内的氨基酸原料，促进免疫蛋白的合成，增强人体的体液免疫。并且辣木籽自身含有的辣木素和生物碱也是强效的杀菌成分，有抑菌作用。根据国内外临床报告，经常食用辣木籽可增强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并对多种慢性及重大疾病都有极大的改善功效。

2、保持营养均衡

辣木籽是天然绿色食品，含有人体所需的全部营养物质，不同于其他的食品只针对某一方面的营养不足，而是在整体上全面补充均衡营养，并相互促进元素间的吸收。因此可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。

3、预防各类慢性疾病

辣木籽可预防“三高”，具有降血压、降血脂、降血糖，预防痛风和抗癌的作用，保护人体8大系统健康。根据国外临床报告，经常食用辣木籽对多种慢性、重大疾病都有预防的效果。近来，有研究团队发掘到辣木树叶有抗癌效果。

辣木籽含钾量高，有助于对抗国人习惯的高钠饮食——高钠饮食会导致高血压，高钾饮食则能预防高血压。

4、营养瘦身

辣木籽的减肥效果也很奇特，辣木中含有亮氨酸（白氨酸），亮氨酸对减肥效果比较好。

5、生津

辣木籽对口干、无唾液、咽喉疼有特效，具有生津作用。

6、排毒养颜、润肠通便

辣木籽也有降火、排毒功效，辣木对长期缩便，便秘患者有极其帮助作用。辣木籽虽然属于干果，但是其果仁和果皮中都含有大量的膳食纤维，食用辣木籽果仁，用辣木籽的果皮泡茶喝，都能补充一定量的膳食纤维，膳食纤维在食用之后能在胃内大量吸水膨胀，加上辣木籽果仁中含有的脂肪成分的润肠作用，能很好的促进排便，对便秘、痔疮有防治效果。

7、促进睡眠

辣木籽可协助改善、预防疾病、改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老，还可用来缓解肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病。

8、解酒

辣木籽中含有大量的维生素，其中的维生素A、C、E都属于强效的抗氧化成分，能清除肝脏中的自由基，延缓肝脏细胞的衰老，能增强肝脏细胞的解毒作用，在饮酒之前食用几颗辣木籽有很好的解酒作用。

解酒 在喝酒前15分钟吃辣木籽2～3粒，较不易醉，酒量增加2～3倍，醉酒也不会宿醉。

宿醉后让胃不再难受，醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃和第二天早上的头疼。除非是非常好的酒，头疼才会让人太难受。辣木籽内含有的一种活性成分，可以有效针对酒精保护胃部而且加快酒精散发。这样让醉酒带来的“灾难”降到最低。

辣木籽的禁忌

1、肝肾不佳、胃溃疡或胃部疾病、脑有比较严重供血不足、心脏不好、严重低血压、患有严重气喘症状、贫血体弱的人群，不宜食用。

2、6个月以下婴儿、孕妇、经期不宜食用。

小贴士

辣木籽含有很多的蛋白质、脂肪、以及糖类，正常人食用会给人甘甜的口感，但是身体内出现了某些病灶，食用辣木籽就会出现不同的口味，通过辣木籽吃出的味道可以判断出你身体的症状，即“入口五味辨症”，辣木籽也因这“一籽五味”的神奇检测功效而出名。如果吃出的是“酸”味，说明心脏小肠耗弱。如果吃出的是“苦”味，说明肝功能劳损。如果吃起来发“涩”，你要注意脾脏肠肺失衡。而如果吃起来作“呕”，那么要注意脑神经和体弱。而吃起来发“腥”，说明肾脏膀胱亏虚。吃出这五味，就需要日常生活中多加注意和调理。辣木籽的“五味辩症”告诉我们，如果第一次吃辣木籽是甜的，说明你身体健康。